Planta rica em compostos com alto valor nutricional, que alimenta, revitaliza e traz benefícios para o metabolismo humano. A erva-mate é a base para a bebida característica da cultura do Sul da América do Sul, o chimarrão.

Povos indígenas como Guaranis, Caingangues, Aimarás e Quíchua forata e as propriedades nutritivas os que descobriram a plantas nutritivas associadas a ela.

O alimento erva-mate provém de uma árvore da família das aquifoliáceas, originária da Mata Atlântica e estudos revelam, que na planta estão contidos alcaloides como a cafeína, a teofilina e a teobromina; ácidos fólico e cafeíco; vitaminas (A, B1, B2, C e E), minerais como zinco, cálcio, fósforo, ferro, manganês, magnésio e potássio, possuindo também um ótimo efeito antioxidante.

A erva-mate é uma planta com muitos predicados e oferece vários benefícios a saúde de quem a consome, tais como:

• Estímulo a atividade física e mental;

• Combate a fadiga;

• Proporciona sensação de saciedade;

• Atua sobre a circulação, acelerando o ritmo cardíaco e harmonizando o funcionamento do bulbo medular;

• Age sobre o tubo digestivo, facilitando a digestão;

• É diurética e laxativa;

• Ótima para pele;

• Reguladora das funções cardíacas e respiratórias;

• Atua na regeneração celular.